Valurautaisten astioiden puhdistaminen ja hoito

Tässä on kaikki, mitä sinun tarvitsee tietää valurautaisten pannujen ja keittoastioiden asianmukaisesta puhdistamisesta ja huollosta.
Valurautaiset astiat ovat yksi keittiön kauneimmista astioista, ja koska se vaatii erityistä huolenpitoa, intohimo voi käydä huipulla.Mutta totuus on, että valurautaisten keittoastioiden huoltaminen ei ole ollenkaan vaikeaa, ja monien ihmisten vaatimien tiukempien sääntöjen ei tarvitse olla niin tiukkoja.

Vaihe 1: Pese valurautapannu hyvin

Kun olet valmis pannullasi, pese se lämpimällä saippuavedellä ja pyyhi se keittiösienellä.Jos siinä on muutama itsepintainen palanut pala, voit käyttää synteettistä pesuria useiden keittiösienien takana, koska se ei ole yhtä kovaa kuin teräsvilla.
Jos olet jostain syystä paahtanut pannulle ikäviä asioita, voit kaata siihen suolaa, laittaa sen korkealle lämmölle ja hieroa sitten hiiltynyt pala pois talouspaperilla.Suola toimii hankaavana aineena, joka on turvallinen mausteille, kun taas lämpö voi auttaa hiiltämään jäljellä olevat ruoanpalaset, mikä tekee niistä helpomman hankaamisen pois.Huuhtele sitten suola pois, pese astia lämpimällä saippuavedellä ja jatka seuraavaan vaiheeseen.

1635227871_2-1

Vaihe 2: Kuivaa valurautapannu perusteellisesti

1635227939_2-2

Vesi on valuraudan vihollinen, joten viimeinen asia, jonka haluat tehdä, on jättää se tippuvan märkäksi pesun jälkeen.Totta kai mauste estää ruosteen muodostumisen heti, mutta jos pannu jätetään seisomaan veden kera, eivät edes kovat polymeroituneen öljyn kerrokset riitä pysäyttämään hellittämätöntä hapettumista raudan ja H2O:n välillä.
Muista siis kuivata pannu huolellisesti pyyhkeillä heti pesun jälkeen.Vielä parempi, kun olet kuivannut pannun käsin mahdollisimman hyvin, aseta se korkealle liekille.Lämpö nopeuttaa haihtumista, karkottaa viimeisenkin kosteuden ja takaa, että pannu on täysin kuiva.

Vaihe 3: Öljyä kevyesti ja lämmitä valurautapannu

Viimeinen vaihe on pohjustaa pannu seuraavaa käyttöä varten asettamalla päälle yksi lisäkerros suojaavaa maustetta ennen sen laittamista pois.Voit tehdä tämän hankaamalla pannua hyvin kevyesti kauttaaltaan tyydyttymättömällä rasvalla, kuten rypsi-, kasvi- tai maissiöljyllä. Varmista, että poistat näkyvän rasvan, jotta valurauta ei melkein näytä öljytyltä. sitä ollenkaan.

Laita sitten pannu takaisin korkealle lämmölle asetetun polttimen päälle ja jätä se pariksi minuutiksi, kunnes pannu on kauttaaltaan lämmennyt ja savuanut kevyesti.Voit tehdä tämän uunissasi tasaisemman lämpenemisen saavuttamiseksi, à la ensimmäinen maustaminen, mutta mielestäni se on liian raskasta osana päivittäistä rituaalia;vain yksi nopea viimeinen maustusvaihe, liesitaso toimii hyvin.(Huomaa, että jos hierot pannua öljyllä ja laitat sen pois lämmittämättä, öljy voi muuttua tahmeaksi ja eltaantuneeksi ennen kattilan seuraavaa käyttöä, mikä on todella harmillista. Jos olet vahingossa antanut tämän tapahtua, pese pannu saippualla ja vedellä päästäksesi eroon roiskeesta, kuivaa se ja lämmitä se, niin sinun pitäisi olla valmis.)

Ja siinä kaikki – tarpeeksi helppoa, jotta kuka tahansa voi tehdä sen ilman nyrkkiin turvautumatta.

1635227845_2-3
1635227953_2-4

Postitusaika: 30.10.2021